日替わりコラム
梅収穫
本日は、朝から梅の収穫です。梅の木は境内地の様々なところに存在し、今日は職員総出で、公邸を皮切りに、大鳥居周辺、家族寮裏、第一駐車場、第二駐車場そして花園の奥と様々な場所を午前中に収穫しました。午後は、神饌田上の梅林にいきます。今年はなかなかの豊作のようで、綺麗な実が沢山なっています。下の写真のように大きな木には、シートを周りに敷いて、竹の棒で枝をたたき実を落とします。初めは葉に隠れて見えにくい実も、目が慣れてくるとよく見えるようになってきます。みんなで宝物を見つけるように、和気藹々と梅を収穫してゆきます。このようにして収穫された梅は梅干しになるために、選別され水に浸けられます。細かいことを書くとキリがありませんので、簡単に書くと、明日には塩漬けして約二ヶ月寝かして、梅雨が完全に明けたら3日3晩干して、その後に赤紫蘇をいれて又漬けます。今年も良い梅干しが沢山出来そうです。6月1日から第345回龍宮住吉本宮練成会が始まります。顕齋殿周りの梅の実は6月2日の献労で収穫の予定です。梅の収穫めちゃくちゃ楽しいですよ。皆様のご参加をお待ちしております。
文:吉田 憲司5月29日

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