日替わりコラム
梅の収穫です(*^_^*)
合掌 今日は各部署の職員に人員依頼をお願いして総勢約40人以上での梅収穫です。
今年はどれ位の収穫があるか? 楽しみです。昨年は1d以上の収穫がありました。今年は裏年ですから少ないと思います。それでも沢山の梅の木が有りますから楽しみです。
午前中は公邸、大鳥居周囲、家族寮周囲の梅林、花園周囲の梅の収穫。
午後は神饌田周囲の梅林の収穫を行います。
収穫した梅は、選別した後に水につけ、灰汁出しをして塩漬けにします。
明日、梅の塩漬けを行います。梅10sに対して塩1,8sの割合で漬けます。

6月の一般練成会で金龍湖周囲や顕斎殿の周囲の梅の収穫を予定しています。
どうぞ練成会にご参加くださいまして梅の収穫を体験してみませんか?
皆様のお越しを楽しみにお待ちしています(*^_^*)
文・写真:上村 アリ子5月29日

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