日替わりコラム
新春練成会
新年あけましておめでとうございます。今日の写真は新春練成会で出した食事の一部です。私は練成会の献立を作っている責任があるので、練成会の運営をしながら合い間をぬって何度も食堂に足を運びました。盛り付けの見本を作る時も、お正月らしく色取りを考えながら盛り付けをしたつもりですが、どうでしょうか。新春練成会に10年間続けて参加された方が「いつも新春練成会の食事は楽しみなのですが、今回の食事は特別美味しかった」と言って下さいました。とっても嬉しかったです。来年の新春練成会の食事は更に美味しいと言われるように頑張りますので、皆さま是非練成会にお越しください。お待ちしております。

文・写真:村上 満代1月8日

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