日替わりコラム
イチゴ大福(^_^)v
合掌 ありがとうございます。
2月になりました。さむい日が続きます。
練成会も開催されています。寒くてもみんな元気で〜す(*^_^*)
梅の花は満開です。いい香りが漂っています。

イチゴ大福を作りました。写真は二回目の挑戦です。一回目は私が分量の間違いで少しパサパサになって餅の伸びが悪く「破れまんじゅう」ならず「破れイチゴまんじゅう」で味は美味しかったけど見た目が赤(イチゴ)黒(アンコ)白(モチ)で・・・・カッコ悪かったです☺
今回は少しは上手に出来ました(*^_^*)
手作りは楽しいですね。
先月福岡の練成会に出講しました。その時に信徒さんからの差し入れのイチゴ大福が私の所にも届いて、美味しかったです。しなやかでほんわりしていて本当に美味しかったです。
私もあのようなイチゴ大福になるようにまた挑戦したいと思います。
文・写真:上村 アリ子2月2日

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